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dear my home

入居9年目のマイホームと中学生の娘との日々の暮らしを綴っています。。

昨日はチャーシュー。。  

おはようございます。

ユウさんは5時半起きで7時に登校して行きました。
私はいつもの朝ルーチンを済ませても8時・・・することなくなっちゃった。
私自身これからの毎日の時間の使い方を考えないとな~。



4/30チャーシュー




昨日のお夕飯はチャーシューとサラダとアスパラパスタ。

ユウさんの帰宅は明日までは6時頃、連休明けからは6時半過ぎになります。

帰宅し着替えて洗濯物だしたり学校や部活の荷物を整えたらご飯。>所用時間10分弱程度



ホカホカ出来立てを食べられるようにと思っています。



ユウさんおなかペッコペッコ状態…写真も撮れません。。

テーブルに出した端から食べ始めてる…全部揃うまで待って!写真撮らせてくれ~。 笑




Cpicon 圧力鍋で煮豚 by ktmama

激ウマチャーシュー


昨日は豚の塊が700g弱だったので、
醤油味醂酒を各100ccに調整して作りました。

煮汁はチャーハンとかに使うとこれまた美味しいよ~。



鶏チャーシューや豚チャーシュー(煮豚煮鶏)は保存も聞くし美味しいし、
揚げるよりヘルシーだし(ユウさんのスレンダーボディ維持と私のダイエット 笑)言う事無いです。



パスタはこれ↓をアスパラにアレンジ。

Cpicon ブロッコリーのガーリックバター醤油パスタ by なないく

ガーリックスパ
 過去画像です。


後は、レタス・きゅうりとみず菜やトマトのフレッシュサラダにしました。

冷たい野菜が美味しい季節になりましたですわ。




今日はユウさんの方が早く帰宅になるので手早くお夕作らないとな~。

もやしやねぎ、ニラ等たっぷりお野菜を乗せたラーメンにでもしようかな。


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ユウさんは今日は短縮授業で部活も無し。

私は大学の歯科で歯の抜歯です。 涙 

予約は2時半なので早めに行ってひとりのんびりショッピングしてから行こうかな。


      



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category: おうちごはん

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